Сицилия: ключ к Средиземному морюПервый вопрос, который непременно задают человеку, побывавшему на Сицилии: "А есть ли там мафия?" Не будем вас разочаровывать: есть. Однако этот остров примечателен не только мафией. Ворота в море "Владеть Сицилией — значит быть владыкой Средиземного моря", — говорили древние и дружно шли завоевывать остров. Первыми его расположение оценили древние греки и тут же заселили его собой и своими богами. Так, например, на вулкане Этна ютиться пришлось сразу нескольким не слишком похожим друг на друга персонажам: циклопу Полифему, богу Гефесту и философу Эмпедоклу. И если последний скорее всего к этому относился стоически, то циклопу и богу вряд ли удалось найти между собой общий язык. Недаром время от времени вулкан просыпался и устраивал жителям Силиции несколько веселых деньков. После эллинов на остров потянулись римляне. Они быстро перестроили львиную долю греческих построек в соответствии со своим представлением о том, как они должны выглядеть. Древние вообще любили жить с размахом и селились не в обычных небольших домах, а на роскошных виллах с украшенными мозаикой от пола до потолка стенами. После римлян за "ключ к Средиземному морю" дрались племена варваров, византийцы, арабы. И все они не поленились оставить на этой земле свой след. Так, часть сицилийских городов была основана бежавшими жителями Трои. Между прочим, ужасные чудовища древнегреческой мифологии Сцилла и Харибда, губившие проплывавших мимо них мореходов, обитали как раз в Мессинском проливе, отделяющем Сицилию от Апеннинского полуострова. В свое время он был действительно довольно опасен для мореходства. Сейчас через этот пролив хотят перекинуть мост, но строительство все время откладывается. А пока между островом и материковой частью Италии курсирует паром. 20 минут — и вы на Сицилии. Пляжный сезон Кстати, кроме моря, которое, понятное дело, окружает остров со всех сторон, на Сицилию привлекают еще и термальные источники, которые рекомендованы для лечения детских заболеваний, дерматитов, нарушений дыхательного аппарата и т.д. Легкий, едва уловимый запах серы начинает исходить от кожи после купания на пляжах, построенных вблизи теплых серных вод. Такие пляжи можно найти почти на всей территории Сицилии. Особенно сильно пахнет серой у берегов острова Вулкано, кратер которого непрерывно испускает серные пары. На острове есть небольшое грязевое озеро. Легенда гласит, что его вырыл сам бог Вулкан, который, будучи некрасивым и хромым, женился на красавице Венере. В это грязевое озеро бог погружался ежедневно в надежде, что сера омолодит его. И теперь его примеру следуют тысячи отдыхающих. Тем более что купальный сезон на острове длится до конца ноября. Древние греки, мафия и горы А в перерывах между грязелечением и простым купанием в любом из трех омывающих остров морей имеет смысл проехаться по острову. Хотя бы для того, чтобы посетить выступления современных актеров на сцене древнего амфитеатра в Сиракузах. Или заехать в Палермо и обязательно заглянуть в Домский собор и дворец Норманнов. Или забраться по склону горы к главному кратеру вулкана Этна и погадать, когда же случится очередное извержение и насколько сильным окажется. К сожалению, одно из последних извержений вулкана в 2001 году разрушило построенные на его склонах горнолыжные трассы, на которых зимой можно было заниматься спортом. А еще можно свернуть с побережья и поехать в Корлеоне. Кстати, город был построен еще в те времена, когда островом владели римляне, и находился на главной, имевшей важное стратегическое значение, дороге. Так что все войны, которые велись на Сицилии, непременно затрагивали и Корлеоне. В городе имеет смысл заглянуть в музей мафии, ведь вам вряд ли захочется познакомиться с ней лично. Приятного аппетита! Один философ древности говорил, что здешние жители едят и пьют так, как будто завтра должны умереть. Но даже в этом случае каждый из них не способен охватить все самые вкусные и необычные яства на Сицилии. Здесь практически невозможно найти одинаковых рецептов чего бы то ни было: в каждом городке и каждой деревне местные жители хранят свои кулинарные рецепты. Тем более что на острове отметились чуть ли не все народы Средиземноморья и, разумеется, принесли с собой что-то свое. Один из любопытных сицилийских деликатесов называется "индийский инжир", хотя к Индии он не имеет никакого отношения. На самом деле это кактус, завезенный из Латинской Америки. Шишки, растущие на нем, съедобны и по вкусу напоминают нечто среднее между дыней и киви. Благодаря арабам на Сицилии появилось тутовое дерево. На острове даже было шелковое производство, а сейчас здесь делают тутовое мороженое — джельсо. В жару сицилийцы употребляют граниту — тертый лед с соком или сиропом и миндальное молочко. С настоящим молоком его роднит только цвет. По сути же это толченый миндаль, настоенный на воде. А еще на Сицилии едят бутерброды с мороженым — разрезают булку и кладут его внутрь. Самая известная сицилийская сладость — канноли, вафельные трубочки со сладкой начинкой. Такие все время едят в "Крестном отце". Еще один сицилийский десерт — кассата, пирожное на основе миндаля. Все это можно поглощать не отрываясь от осмотра чудес острова и лишний раз подтверждая мнение Иоганна Гете: "Увидеть Италию, не увидев Сицилии, значит не увидеть Италии вообще, так как Сицилия — это ключ ко всему..." Комиссар Катани и адвокат Терразини, известные миру по сериалу "Спрут", получили свои имена от сицилийских городов. Самый солнечный город Сицилии — Сиракузы. На втором месте Катания, на третьем — Палермо. Кроме того, Палермо — пятый по численности населения город Италии. На Сицилии много заброшенных домов на холмах. Люди строили там дома, не покупая землю, а когда правительство потребовало с них деньги, бросили, потому что платить было нечем. Местные пешеходы переходят улицу где угодно, только не на "зебрах". Водители относятся к этому спокойно, но, в свою очередь, на "зебрах" никогда не останавливаются. 2006-08-18 bb.lv Наталья Хлапковска |